Etude de faisabilité : pour davantage de produits locaux et bio dans les cantines
Le diagnostic Projet Alimentaire du Pays des Nestes a mis en exergue la demande très forte de la part des écoles de trouver des solutions alternatives en matière d’approvisionnement des cantines. L’objectif avec cette étude est de pouvoir soutenir les communes à trouver des solutions opérationnelles pour optimiser l’approvisionnement en produits locaux et bio mais aussi à accompagner les communes et professionnels de la restauration à monter en compétences.
Découvrez le résultat de l’étude réalisée par le CER FRANCE ARIEGE soutenue par l’ADEME, la DRAAF Occitanie, le Conseil départemental 65, la Communauté de communes Aure Louron, la Communauté de communes Neste Barousse et la Communauté de communes du plateau de Lannemezan.
